Фундук смажений. Склад: смажені ядра горіха фундука. Харчова цінність на 100 г продукту: жири - 66,9 г, білки - 16,1 г, вуглеводи - 9,9 м. Енергетична цінність: 707,0 ккал. Термін придатності: 6 місяців від дати фасування. З усіх горіхоплідних фундук є найбільш збалансованим джерелом важливих для організму мікроелементів. Це неперевершений продукт харчування у співвідношенні корисних речовин та калорійності. Недарма вчені називають фундук хлібом майбутнього. Дослідження цього виду вразило вчених ідеальним вмістом білків, що наближає його до «ідеального білку», так званого білкового еталону. Білки в кількості 16% містять всі 20 амінокислот, необхідних людині в ідеальній пропорції. У зв'язку з цим, фундук просто незамінний для вегетаріанців, оскільки за кількістю білків він не поступається м'ясу. Поласувати горіхами дозволяється навіть хворим на цукровий діабет. Через низький вміст вуглеводів горіхи можна вживати навіть при дуже суворій дієті і не набирати вагу. Горіх став цікавою знахідкою для групи вчених з США, яка виявила в горіхові хімічну речовину «паклітаксел», що становить основу найвідомішого в світі протиракового препарату TAXOL. До цих пір вважалося, що єдиним природним джерелом «паклітакселу» є кора тиса, дуже рідкісної породи дерев. Однак виявилося, що фундук містить його в такій же кількості. Цей горіх містить важливі амінокислоти, які не виробляються людським організмом в достатній кількості. Одна з них - аргінін, яка просто необхідна для живлення мозку і будівництва білків, стимулює імунну систему і покращує кровообіг.
.png)
