Для изготовления используются крупы в сменных пропорциях: пшеничная из мягких сортов, ячменная (ячневая), овсяная, ржаная, гречневая, крупа кукурузная, пшеничная из твердых сортов, пшено, рисовая, прошедшие отбор легких, мелких и крупных, минеральных и металл примесей, что позволяет минимизировать наличие цветочных пленок и других примесей в готовом продукте. К смеси хлопьев добавляются семена льна. Резка овсяной крупы на оборудовании немецкой фирмы "STREKEL & SCHRADER" позволяет получать резаную крупу для производства хлопьев равномерного размера и качества. Использование режимов пропаривания с автоматизацией контроля температуры позволяет получить однообразную консистенцию готового продукта. Смесь круп подобрана по рецепту, позволяет сохранить оттенок вкуса каждого ингредиента и получить общий неповторимый аромат и отличные вкусовые качества, а тонкая прокатка крупы, помогает получить нежную консистенцию готового продукта.
При производстве продукта не используются консерванты и искусственные пищевые добавки.
Хлопья не нуждаются в варке.
Способ приготовления:
Хлопья залить кипятком, горячим молоком или бульоном в соотношении 1:2 (на 1 стакан хлопьев 2 стакана жидкости). Тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Соль, сахар, сливочное масло добавить по вкусу.
.png)
