- Товари
- Категорії
|
грн
грн
|
|||
Усі товари |
|
грн
грн
|
|||
Усі товари |
Арт.
|
грн |
|
грн |
Вид | соус |
Вага, гр | 140 |
Вустерський соус, вустерчешірскій соус, вустерширський соус, вустер - так по-різному називається Worcestershire sauce, який був створений в вікторіанської Англії і до цього дня залишається одним з найпопулярніших в світі соусів. Сам по собі Вустер кисло-солодкий, злегка пікантний. Вустерський соус - дуже важливий інгредієнт коктейлю "Кривава Мері" і популярного салату "Цезар" .Хоча за своїм призначенням, соус універсальний. Його широко використовують в англійській кухні для тушкованих і смажених м'ясних страв, таких як ростбіф або рагу, для примастки холодних і гарячих закусок - бутербродів, яєчні з беконом. Його застосовують для приготування маринаду для м'яса і риби. Однак Вустер - це соус дуже високій концентрації. Використовують його по краплях - 2-3 краплі на порцію, або 6-7 на велику порцію для двох.